High Protein Vanilla Chia Pudding

Hạt chia là một thành phần nhỏ bé nhưng kỳ diệu.

Nếu bạn vẫn chưa biết nhiều về hạt Chia, thì bạn sẽ bị thuyết phục bởi những thông tin về nó ngay sau đây. Hạt Chia là loại thức ăn tuyệt vời nhất mà bạn có thể đưa vào khẩu phần ăn kiêng của mình. Không những có chứa nhiều chất xơ, chúng còn rất giàu chất chống oxy hoá, protein và chất béo tốt.

Hạt Chia và bánh Chia pudding có vẻ như là một cơn bão lớn cho cộng đồng sức khoẻ. Chúng xuất hiện mọi lúc, mọi nơi. Bạn có thể Google và ra được rất nhiều công thức khác nhau. Dường như đây là kỷ nguyên hạt Chia.

Không như bánh pudding thông thường, bánh này có bổ sung thêm hạt quinoa (hạt diêm mạch) để bổ sung thêm protein và biến bánh này từ một loại bánh tráng miệng thông thường sang bữa ăn sáng dinh dưỡng mà không cần phải sử dụng trứng.

Một loại thực phẩm khác mà đang trong trào lưu sử dụng đó là hạt hemp hearts. Chúng là một loại thực phẩm tuyệt vời – không có nhiều vị vì chúng giống như những sản phẩm giòn tan (bánh mì, bánh phồng tôm) bạn hay ăn chung với salad và chúng chứa rất nhiều protein.

Với việc thêm vào chỉ 2 muỗng cơm hạt hemp hearts vào khẩu phần pudding, bạn có thể tăng lượng protein lên đến 17g. Tất nhiên, lượng protein này sẽ biến động tuỳ theo loại sữa bạn dùng.

Cách làm

 Hạt Chia là loại thực phẩm tuyệt vời mà bạn có thể thêm vào thực đơn ăn kiêng của mình. Không chỉ chứa rất nhiều chất xơ, nó còn giàu các chất chống oxy hoá, protein và chất béo tốt. Plus, I’m tempting you with vanilla pudding so that can’t hurt, right?

Thời gian chuẩn bị: 5 phút 
Tổng thời gian nấu: 2 giờ 5 phút
Lượng Calories 258 kcal 

Thành phần

• 1/4 cốc hạt diêm mạch đã nấu chín
• 2 muỗng hạt Chia
• 2 muỗng hemp hearts
• 1/4 muỗng cà phê bột vani
• 2 muỗng siro maple
• Một nhúm quế
• 3/4 ly sữa hạt điều hoặc sữa tuỳ chọn.

Hướng dẫn

1. Trộn đều tất cả hỗn hợp bên trên vào một lọ nhỏ. Đậy chặt nắp lọ và đặt vào tủ lạnh trong 2 giờ (hoặc hơn).
   
2. Khi lấy ra ăn, bạn có thể thêm vào bất kỳ loại topping yêu thích nào. Thưởng thức nhé.

Bài viết được Katie dịch từ trang https://www.simplyquinoa.com/high-protein-vanilla-chia-pudding/  – Katie rất mong bài viết có thể giúp ích cho bạn. Các comment phản hồi đều được hoan nghênh và trân trọng giải đáp. Mọi sao chép từ bài viết mà không liên hệ được xem là vi phạm tác quyền.